Рюмочная «Гриша»

В рамках данного объекта заказчик пришёл к нам с задачей комплексного оснащения будущей рюмочной.

Заказчик видел точный образ конечного результата и поставил чёткое техническое задание, с которым было удобно работать.

«Гриша» стал первым объектом, который мы оснастили для данного заказчика комплексно, поставив всё от кухонного и барного оборудования до инвентаря. При этом, участие наше проектного отдела в работе над данным объектом было сведено к нулю. Всё благодаря высокому уровню компетенций команды заказчика. Ребята чётко знали, что хотят получить.

В итоге рюмочная получилась классная. Интерьер, атмосфера и обслуживание в ней отсылает к Питеру, где всегда так уютно и по-домашнему. Особого внимания заслуживает барная карта с акцентом на настойки собственного производства. Открытый бар с тремя барными станциями, а также профессиональные бармены позволяют отдавать эти настойки в считанные минуты!

1. Холодильные шкафы ТМ МХМ (Россия).
2. Нейтральное оборудования Kayman (Россия).
3. Холодильные и морозильные столы Hicold (Россия.
4.Широкий спектр оборудования ТМ Hurakan (Китай): индукционные плиты, аппараты Sous-Vide, погружные блендеры, слайсеры, тестомесы, проточные кипятильники, блендеры, фригобары.

5. Морозильные лари ТМ Бирюса (Россия).
6. Кофейное оборудование Bravilor Bonamat (Нидерланды).
7. Инвентарь от ведущих отечественных, европейских и азиатских производителей.